Es una alimentación enfocada en grasas buenas (75% grasas), con un promedio de proteínas de 15% y muy bajas en carbohidratos y azucares 5%.
Los alimentos tipo keto son:
- Cortes de carne grasa, pollo con piel, mariscos y huevos (incluida la yema).
- Vegetales bajos en carbohidratos como brócoli, coles de Bruselas, col rizada y espinaca.
- Semillas como almendras, nueces, nueces de la India, así como semillas de calabaza.
- Productos lácteos grasos como queso, leche y yogurt.
- Aceites saludables.
- Aguacates.
Es difícil predecir cuánto peso perderás .Cada cuerpo es único y presenta sus propio progreso, Hay caso que se pierde 10 libras en una semana, otra en 2 y otras en 4 semanas. Lo que si es que si te apegas a ella, tus resultados serán grandiosos.
Realmente no, abusar de los quesos puede influir para tu perdida de peso, ya que te pueden estancar, o simplemente estancarte.
Todo el tiempo que quieras hacerla y disfrutarla. Lo más importante es que la sigas al pie de la letra y evites los errores más comunes que impedirán que bajes de peso y que puede llegar a hacerte engordar.
Hacer esta alimentación debe ser basada en el consumo de grasas saludables, si consumes aceites vegetales o de semillas (Maní, girasol, soya…) si puede tener un incremento de los triglicéridos ya que esas grasas no son buenas, también una forma de elevarlos son los carbohidratos y azucares.
Como te lo digo en todos los videos: “¡Agua, agua y agua!”. El agua es la bebida perfecta. También puedes beber libremente café, té, infusiones o mate, sin azúcar y preferentemente sin edulcorante.
El tomar alcohol ralentiza el metabolismo y no permite que continue la quema de grasa, mas bien tu cuerpo se concentra en sacar el alcohol de tu cuerpo.
En la mayoría de los casos, los lácteos pueden ser parte de un plan cetogénico. Antes de consumir cualquier producto lo más recomendable es que leas su información nutricional y que recuerdes que en la Dieta Keto, los lácteos siempre enteros. ¡Olvídate de lo bajo en grasas o descremado!
Algunos de los lácteos permitidos son:
* Mantequilla
* Crema o nata
* Crema agria
* Queso crema
* Quesos en general
* Yogurt griego
* Kéfir
Aunque llevar una Dieta Keto siendo vegetariana es posible, existen factores importantes a tener en cuenta. Crear un menú que se adapte a un plan cetogénico vegetariano, requiere un análisis detallado para no excederse en la cantidad de carbohidratos y salirse de cetosis.
Es por esto, que la selección de los alimentos correctos en su medida justa es el gran desafío de un plan Keto Vegetariano, pero ¡es posible! En el caso de los veganos, por su tipo de alimentación, la Dieta Keto es totalmente incompatible.
Debes evitar los carbohidratos:
- Alimentos azucarados
- Alimentos ricos en almidón: el pan, las pastas, productos a base de harinas en general, el arroz y los tubérculos.
- Bebidas Azucaradas
- Leches sustitutas con carbohidratos
- Y por regla general, Alimentos procesados con más de 5% de carbohidratos.
Realmente no solo te impide perder peso sino también, no estar saludable, ya que es sumamente importante hidratarte para eliminar Toxinas, evitar estreñimiento, ayudar a eliminar tu grasa entre otros beneficios.
Lamentablente no; pues debe permitir que tu cuerpo utilize su propia grasa para poder bajar, si siempre tomas las grasas quemara primero las grasas que estas tomando y no tu grasa almacenada.
Definitivamente NO se necesitan suplementos ni productos “keto” para seguir una alimentación cetogénica. Los suplementos, no disminuyen la insulina, ni el azúcar en sangre y no ayudan a quemar grasas.
Los “alimentos Keto” no existen. No necesitas comprar productos especiales para seguir la Dieta Keto. Los alimentos que se auto-promocionan como “keto” o “bajos en carbohidratos”, como los dulces, la pasta y el pan, no tienen beneficios para tu salud y son un gasto de dinero innecesario.
Desde el mismo momento en que comienzas una alimentación cetogénica tu apetito comenzará a disminuir, esto es consecuencia del tipo de alimentos que comerás.
Grasas saludables y proteínas normalmente consumen más tiempo y energía en ser digeridos que los carbohidratos. Es por esto que desde el primer plato, tu apetito disminuirá.
La cetosis es un proceso químico que le permite a tu cuerpo seguir trabajando cuando ingieres pocos carbohidratos y por el cual se transforma la grasa en energía para tus músculos y para tu cerebro.
El tiempo varía de persona a persona, pero por regla general el proceso puede demorar de 2 a 7 días. La mayoría de las personas lo alcanzan en 4 días, sin embargo, personas con resistencia a la insulina suelen demorar un poco más.
